Cipolle: piccolo promemoria invernale
Feb18

Cipolle: piccolo promemoria invernale

A febbraio potete seminare cipolle o piantarne i bulbetti. Le raccoglierete in estate e volendo potrete conservarle per l’inverno. 🙂

Read More
Polpette di lenticchie gustose con semi di sesamo
Feb09

Polpette di lenticchie gustose con semi di sesamo

Una ricetta vegetariana facilissima e gustosissima. Queste polpette di lenticchie sono troppo buone. Provare per credere! Potete trasformare questa ricetta in una ricetta vegana satando la fase della panatura preparata con le uova (o sostituendola con un’altra versione senza uova) e cuocendo in forno con un filo d’olio anzichĂ© nel burro.

Polpette di lenticchie gustose accompagnate da germogli di soia saltati in padella con carote.

Polpette di lenticchie gustose accompagnate da germogli di soia saltati in padella con carote.

Livello di difficoltĂ : facile.

Tempo di preparazione: 1 ora circa.

Stagione: qualsiasi.

Read More
Ricetta: dado vegetale fatto in casa
Dic02

Ricetta: dado vegetale fatto in casa

Oggi voglio darvi una ricetta che può interessarvi se non amate i prodotti industriali: il dado vegetale fatto in casa. Può essere usato per preparare un brodo vegetale, ma anche come insaporitore.​

Read More
“Pizza” di sfoglia con pomodorini
Ago25

“Pizza” di sfoglia con pomodorini

Oggi voglio consigliarvi un antipasto sfizioso, facile e leggerissimo.

Stagione consigliata: da giugno a settembre, per poter usare pomodorini freschi (magari del vostro orto!)

Tempo di preparazione: 30’

DifficoltĂ : facilissima

Read More
Tortino di patate con scalogno e pomodori
Lug23

Tortino di patate con scalogno e pomodori

Buongiorno a tutti. Come state? Da un po’ di tempo non faccio che parlare di luoghi da visitare. E’ ora di aggiornare un po’ anche la sezione ricette! Oggi vi spiegherò come preparare un buon tortino di patate con scalogno e pomodori. Un piatto caldo, ma adatto alla stagione estiva. Un secondo o un contorno vegetariano facile, economico e goloso.

Read More