Bieta o bietola da coste: come coltivarla.
Feb20

Bieta o bietola da coste: come coltivarla.

Di solito degli ortaggi si mangia il frutto o la foglia, mentre della bieta da coste si mangia il picciolo! Questa pianta esiste in variante da foglia (con picciolo verde) o da costa (con picciolo bianco).

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Come coltivare il basilico
Feb01

Come coltivare il basilico

Il basilico è molto molto utilizzato in cucina per il suo gradevolissimo aroma. Coltivarlo è molto semplice, a patto di rispettare alcune regole.

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Come coltivare le barbabietole
Gen01

Come coltivare le barbabietole

Sono veramente ottime in insalata, oltre a dare quel tocco in più col loro magnifico colore: vi siete mai chiesti come si coltivano le barbabietole?

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Aglio: utilizzo, virtù, vizi e coltivazione
Nov01

Aglio: utilizzo, virtù, vizi e coltivazione

Sapevate che l’aglio (allium sativum) è una bulbosa appartenente alla stessa famiglia dei narcisi? La famiglia è quella delle amaryllidaceae, sottofamiglia allioideae, cui appartiene anche la cipolla. Se vi sembra strano usare come condimento un “parente” del narciso, sappiate che l’aglio ha anche molti utilizzi salutistici, di cui parlerò più sotto.

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Porri: piccolo promemoria invernale
Feb18

Porri: piccolo promemoria invernale

A febbraio potete iniziare a seminare in semenzaio i porri. Li raccoglierete in estate.

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Fave: piccolo promemoria invernale
Feb18

Fave: piccolo promemoria invernale

Nelle regioni più miti durante la seconda metà di febbraio piselli e fave sono già in piena crescita, ma se vivete al Nord è l’epoca della semina.

A febbraio usate della cenere di legna per concimare piselli e fave in fase di crescita. La cenere è ottima perché ricca di potassio!

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